Nei paesi ricchi possiamo decidere cosa mangiare almeno tre volte al giorno: c’è forse una scelta più importante che possiamo fare per noi stessi e per il Pianeta? L’abbondanza di cibo sugli scaffali non è solo una gigantesca illusione?"
Presentazione del libro "Il Cibo Ribelle", di Gabriele Bindi, Terra Nuova Edizioni.
L'autore dialoga con Antonio Tesini, Presidente della Cooperativa Agr. "Cà Magre". Modera il dibattito Maria Chiara Bassi, Biologa Nutrizionista e Socia Manto-GAS.
