Festa Manto-GAS / Pasta-Madre-Day a Corte Maddalena

Domenica 3 febbraio 2013 - dalle ore 14,00

Presso Corte Maddalena - Via Pilla, 53
Grazie di Curtatone (Mantova)

Programma:

• Ore 14: Accensione forno a legna
• Ore 14..16: Suddivisione e consegna merce ordine Manto-GAS (riso, farine e cereali, vino, frutta e verdura, cosmesi e igiene personale)
• Ore 15..16: Spaccio pasta madre (*)
• Ore 16..17: Conferenza Erba Madre sui fitopreparati; incontro con una giovane imprenditrice agricola bio; assemblea Manto-GAS
• Ore 17: Macinazione e setaccio collettivo frumento da agricoltura biologica
• Ore 19: Pizza autogestita (*)
• Ore 20: Cotture libere nel forno a legna (*)

Il Pasta Madre Day è lo spaccio gratuito di pasta madre, nell'ambito dell'omonima iniziativa nazionale. Maggiori info: www.pastamadre.net

(*) Prenotazione obbligatoria ai recapiti Manto-GAS (pagina "Contatti").

Per la pasta madre: portarsi un vasetto di vetro con coperchio.
Per la macinazione: portarsi un setaccio ed un contenitore per la farina.
Per la pizza: portarsi piatti, posate, bicchieri, evitando l'uso e getta; si ricorda che Manto-GAS preferisce l'acqua di rubinetto.

Locandina dell'iniziativa (versione PDF):

Ricetta semplice per panificare con pasta madre (versione PDF):