La rivoluzione dei Grani Antichi

"La rivoluzione dei Grani Antichi" è il titolo dell'evento organizzato dall'Associazione Manto-GAS che si svolgerà:

Sabato 4 febbraio 2017 - dalle ore 15:00

presso Corte Maddalena - Via Pilla, 53
Grazie di Curtatone (Mantova)

Durante il pomeriggio avremo ospite Gabriele Bindi che ci presenterà il suo libro "Grani Antichi / Una rivoluzione dal campo alla tavola, per la salute, l'ambiente e una nuova agricoltura", edito da Terra Nuova. Un viaggio nel mondo della salute, della biodiversità e della nuova agricoltura, a cominciare dal pane quotidiano. Insieme a nutrizionisti, genetisti, agronomi, e tanti nuovi agricoltori che in tutta Italia stanno riscoprendo le antiche varietà di frumento per la ricostruzione di una filiera del cibo ecologica e salutare.

Festa Manto-GAS / Pasta-Madre-Day a Corte Maddalena

Domenica 3 febbraio 2013 - dalle ore 14,00

Presso Corte Maddalena - Via Pilla, 53
Grazie di Curtatone (Mantova)

Programma:

• Ore 14: Accensione forno a legna
• Ore 14..16: Suddivisione e consegna merce ordine Manto-GAS (riso, farine e cereali, vino, frutta e verdura, cosmesi e igiene personale)
• Ore 15..16: Spaccio pasta madre (*)
• Ore 16..17: Conferenza Erba Madre sui fitopreparati; incontro con una giovane imprenditrice agricola bio; assemblea Manto-GAS
• Ore 17: Macinazione e setaccio collettivo frumento da agricoltura biologica
• Ore 19: Pizza autogestita (*)
• Ore 20: Cotture libere nel forno a legna (*)

Az. agr. "GAT Argine Secchia Sud", nuovo fornitore Manto-GAS

Dopo aver conosciuto i suoi prodotti durante la Festa Manto-GAS del dicembre scorso, anche l'Azienza agricola "GAT Argine Secchia Sud" di Quistello (Mantova) entra a far parte dei fornitori Manto-GAS.

Al momento i prodotti offerti sono due farine ottenute da grani antichi: una farina di grano tenero di tipo 0 (varietà Frassineto) ed una semola di grano duro di tipo integrale (varietà Senatore Cappelli).

La trasformazione dei cereali coltivati a Quistello in farine viene effettuata dal mulino Zapparoli di Sermide mediante macinatura a pietra.

Festa Manto-GAS a Corte Maddalena

Domenica 11 dicembre 2011 - dalle ore 15,30 alle 19,00

Presso Corte Maddalena - Via Pilla, 53 - Grazie di Curtatone (Mantova)
Ingresso riservato a soci (e aspiranti soci) Manto-GAS e loro conoscenti/famigliari

Assemblea Manto-GAS del 5 novembre 2011

Tutti i soci Manto-GAS sono invitati a partecipare all’Assemblea Ordinaria che si terrà

• Sabato 5 Novembre 2011

alle ore 9:00 in prima convocazione e alle ore 15:30 in seconda convocazione presso “Corte Maddalena” in località Grazie di Curtatone (MN), via Pilla n°53.

Questo l’ordine del giorno: